Keto Diet - Leadership completa, dieta

Di recente, Keto Diet ha guadagnato popolarità: una dieta con un basso contenuto di carboidrati e un elevato consumo di grassi. Tutti promettono una svolta miracolosa del corpo in un'auto in grasso ardente. Molte stelle scrivono su Instagram come hanno perso peso su questa dieta miracolosa.

Che cos'è? Scopriamolo. Qui troverai tutto ciò di cui hai bisogno su questo argomento.

Cos'è una dieta cheto?

La dieta cheto è un modo di nutrizione con un consumo di proteine moderato e un aumento del consumo di grasso. Ciò consente al corpo di entrare in uno stato di chetosi in cui il fegato inizia a produrre chetoni, speciali sostanze organiche che vengono utilizzate dal corpo come energia, anziché glucosio.

Il significato della dieta è ridurre il consumo di carboidrati a un certo livello, per ridurre il contenuto di zucchero e insulina nel sangue. Lo zucchero basso riduce significativamente il rischio di diabete, oncologia, epatosi grassa ed elimina tutti i processi infiammatori nel corpo.

Cos'è la "chetosi"

Cos'è Keto? Il keto è una riduzione della chetosi, che è il risultato della conformità con una dieta keto standard.

La chetosi è uno stato naturale del corpo, in cui l'energia non viene presa dal glucosio, ma da grassi trasformati, chetoni. La dieta cheto è diventata diffusa in medicina, dove viene utilizzata per trattare l'epilessia e il cancro e mostra risultati molto buoni. A livello statale di una dieta ricca di grassi, hanno un grande supporto in Svezia.

Questa condizione può anche essere raggiunta a causa di diversi giorni di digiuno generale, ma non è in questo caso instabile e non dura a lungo. Ecco perché a volte, per una dieta alle prime armi, si consiglia di integrarla con fame a intervalli per un maggiore effetto della perdita di peso.

Come entrare nella chetosi

Per ottenere l'effetto di una dieta, è necessario introdurre il corpo in uno stato stabile di chetosi. Come raggiungere questo obiettivo e cosa succede:

1. Escludiamo completamente il consumo di eventuali prodotti di carboidrati: pane, dolci, dolci, verdure amidacee, frutta, ecc.
2. Il corpo spende tutte le riserve di glucosio e inizia a cercare una fonte alternativa di energia: grasso (ad esempio olio, strutto, pancetta, ecc.)
3. Nel frattempo, in assenza di glucosio, il corpo inizia a bruciare i grassi e produce chetoni, che possono essere usati da quasi tutte le cellule del corpo come fonte di energia.
4. Non appena il livello dei chetoni nel sangue sale a un certo livello (più di 0,5 mmol/L), si entra nello stato della chetosi.
5. In questo stato, inizi a perdere rapidamente peso, bruciando le tue riserve di grasso e quando si seguono la dieta cheto questa condizione è stabilizzata.

Si pone la domanda: quanto puoi consumare carboidrati per rimanere nella chetosi? La dieta tradizionale cheto, nella sua versione medica originale, creata per le persone con epilessia, raccomanda di ricevere circa il 75% delle calorie da fonti di grasso, il 5% dei carboidrati e il 20% dalle proteine. Si scopre di circa 20 g. carboidrati al giorno, esclusi la fibra.

Le moderne raccomandazioni degli esperti di dieta cheto sono ora di circa 30-50 gr. carboidrati al giorno.

Perché il ketodite è sicuro?

In primo luogo, questo è il modo più naturale per una persona. Diecimila anni fa, i nostri predecessori hanno mangiato principalmente perché sono andati a caccia ed erano atletici, veloci ed energici. La nostra genetica e struttura del corpo non sono cambiate da allora. Cosa è cambiato? Alcune migliaia di anni fa, è apparsa l'agricoltura e i carboidrati sono stati aggiunti alla dieta, altrimenti il consumo di un'enorme quantità di zucchero, che è ora, è stato formato solo 50-60 anni fa. Perché vivevano in media meno di noi? Questo è principalmente associato a medicina e igiene.

In secondo luogo, questa dieta proveniva dalla medicina, dove viene utilizzata per controllare i sintomi dell'epilessia, dell'oncologia, del diabete e altre malattie.

In terzo luogo, non esiste un singolo studio che rivelerebbe danni dalla dieta corretta. Tutti i problemi per un aumento del consumo di grassi sono associati al consumo di grassi irregolari e all'aumento del consumo di carboidrati.

Perché hai bisogno di una dieta cheto

Le controversie su tali diete non si sono attenuate per decenni e sono ancora in corso.

Un tempo, un malinteso era popolare che le diete a basso contenuto di carboidrati e un alto contenuto di grassi aumentassero il colesterolo e causino malattie cardiovascolari. Ma al momento, questo è già stato confutato da una grande quantità di ricerche e i benefici di queste diete sono stati dimostrati. Non solo aiutano facilmente a perdere peso, ma hanno anche altri effetti positivi sul corpo.

Ecco 10 vantaggi comprovati per la salute delle diete cheto.

La dieta cheto riduce l'appetito

Qualsiasi dieta migliora la fame e questo è di solito il problema principale di qualsiasi dieta e il motivo principale per cui molte persone si sentono infelici e alla fine si arrendono. Probabilmente un incidente è che la parola dieta (dieta) inizia con la parola (muori) - da morire. Tuttavia, l'uso di prodotti con un piccolo contenuto di carboidrati porta a una riduzione automatica dell'appetito.

Gli studi convergono in uno - con una diminuzione del consumo di carboidrati e un aumento del consumo di grassi e proteine, il numero totale di calorie mangiate diminuisce.

La dieta cheto porta a molta perdita di peso

Ridurre il consumo di carboidrati è uno dei modi più semplici ed efficaci per perdere peso. Gli studi dimostrano che le persone che osservano una dieta a basso contenuto di carboidrati perdono peso più velocemente rispetto alle persone che osservano una dieta senza vita, anche con una forte calorie limitante.

Uno studio tra adulti con obesità ha mostrato che una tale dieta è particolarmente efficace per un massimo di sei mesi rispetto alla normale dieta per la perdita di peso. Successivamente, la differenza nel perdere peso tra le diete era insignificante.

Prima di tutto, grasso dalle foglie dell'addome (grasso addominale)

Il grasso può essere depositato in luoghi diversi. Il luogo di accumulo di grasso determina come influisce sulla nostra salute. Esistono due tipi di depositi di grasso: grasso sottocutaneo, che è sotto la pelle, e grasso viscerale, che si accumula nella cavità addominale ed è tipico per la maggior parte degli uomini con sovrappeso. Il grasso viscerale avvolge gli organi interni e peggiora il loro lavoro.

L'eccesso di grasso viscerale è statisticamente associato all'aumento dell'infiammazione e allo sviluppo del diabete di tipo 2. La dieta cheto è molto efficace per sbarazzarsi del grasso sullo stomaco.

Una riduzione significativa del livello dei trigliceridi

I trigliceridi sono molecole di grasso che circolano nel sangue. È noto che il livello di trigliceridi a stomaco vuoto è uno dei segni di aumentato rischio di malattie cardiache.

Il motivo principale di un alto livello di trigliceridi nelle persone che conduce uno stile di vita sedentario è il consumo di una grande quantità di carboidrati, in particolare saccarosio e fruttosio semplice. Quando le persone riducono l'assunzione di carboidrati, si verifica una riduzione molto forte del livello di trigliceridi nel sangue.

Inoltre, si dovrebbe tenere presente che una dieta a basso contenuto di grassi porta spesso ad un aumento dei trigliceridi.

Appendere il livello di "buon" colesterolo HDLP

La lipoproteina ad alta densità (HDL) è spesso chiamata colesterolo "buono". Maggiore è il livello del tuo livello di HDL rispetto al LDL "povero", più basso è il rischio di malattie cardiache. Uno dei modi migliori per aumentare il colesterolo "buono" è il grasso utile e una dieta contiene molto grasso.

Pertanto, non sorprende che i livelli di LDP aumentino nettamente con diete sane con un basso contenuto di carboidrati (ad esempio dieta cheto), mentre a diete ordinarie il livello di colesterolo buono aumenta leggermente.

Riduzione dei livelli di zucchero nel sangue e insulina

Le diete con un basso contenuto di carboidrati (ad esempio, la dieta cheto) possono anche essere particolarmente utili per le persone con diabete e resistenza all'insulina, da cui soffrono milioni di persone in tutto il mondo. Gli studi dimostrano che una riduzione dei carboidrati riduce bruscamente i livelli di zucchero nel sangue e insulina.

Normalizzazione della pressione sanguigna

L'aumento della pressione arteriosa, o ipertensione, è un fattore di rischio significativo per molte malattie, tra cui malattie cardiache, ictus e insufficienza renale. La dieta cheto è un modo efficace per ridurre la pressione sanguigna, che dovrebbe ridurre il rischio di queste malattie e aiutarti a vivere più a lungo.

La dieta cheto è efficace contro la sindrome metabolica

La sindrome metabolica è una condizione strettamente associata al rischio di diabete e malattie cardiache. In effetti, la sindrome metabolica è una serie di sintomi che includono:

Sintomi che includono:

• Obesità addominale
• Aumento della pressione sanguigna
• Aumento del livello di zucchero nel sangue a stomaco vuoto
• Trigliceridi elevati
• Livello "buono" basso di colesterolo HDL

La dieta cheto è incredibilmente efficace nel trattamento di tutti e cinque questi sintomi.

La dieta cheto porta a una diminuzione del livello di colesterolo LDL "cattivo"

Le persone che hanno un LDL "scarso" elevato (lipoproteine a bassa densità) hanno un aumentato rischio di esacerbazione delle malattie cardiovascolari a causa di problemi con la pervietà dei vasi. Non meno, la dimensione delle particelle è importante. Piccole particelle sono associate a un rischio maggiore di malattie cardiovascolari, mentre le particelle più grandi sono associate a un rischio inferiore. Pertanto, una diminuzione del consumo di carboidrati può ridurre significativamente la probabilità di un campionamento con il cuore e i vasi sanguigni.

La dieta cheto è usata in medicina per trattare alcune malattie cerebrali

Il tuo cervello ha bisogno di glucosio, perché alcune delle sue parti possono ricevere solo energia da esso. Ecco perché il tuo fegato produce glucosio dalle proteine se non ci sono abbastanza carboidrati (gluconeogenesi).

Tuttavia, la maggior parte del cervello può anche usare chetoni per produrre energia. Si formano durante la fame o una significativa limitazione del consumo di carboidrati.

Quando il cervello inizia a ricevere energia dai chetoni, questo migliora notevolmente le sue condizioni e ha un effetto molto benefico su molti processi.

Nella letteratura popolare sulla dieta sana, è molto poco raccontato dei benefici delle diete con un basso contenuto di carboidrati, come la dieta cheto. Queste diete non solo migliorano il colesterolo, la pressione sanguigna e lo zucchero nel sangue, ma riducono anche l'appetito, aiutano a ridurre il peso e ridurre i trigliceridi.

Tipi di diete cheto

1. Classico (medico) - Viene calcolato in modo che il 75 percento delle calorie provenga da fonti di grasso, il 5 percento dei carboidrati e il 20 percento di proteine. Di solito stiamo parlando di 20 g. Carboidrati al giorno esclusi la fibra (carboidrati insolubili).
2. Modern non è una versione così rigorosa della versione medica della dieta, inizia con 30 grammi di carboidrati al giorno, il calcolo delle proteine viene effettuato dal peso umano, si prendono circa 0,7-1,1 g di proteine per 1 kg di peso.
3. Sports-simile all'opzione precedente, ma a causa di alcune difficoltà negli indicatori di potenza con il contenuto minimo di glicogeno nel corpo, consente agli sport intensivi di aggiungere un po 'di carboidrati durante gli esercizi di forza con l'uscita della soglia anaerobica e aumentare il livello di consumo proteico.
4. Dieta di keto vegetariano o dieta per cheto vegana: sì, entrambe le opzioni sono possibili. Invece di prodotti animali, sono inclusi molti prodotti vegetariani e / o vegetariani con un basso contenuto di carboidrati. Noci, semi, frutta e verdura, verdure a foglia, grassi sani e prodotti di latte acido-tutto questa è un'ottima scelta per una dieta che Keto.
5. Una dieta sporca di cheto è una versione distorta di una dieta a causa di un tempestoso aumento di interesse per essa e dell'emergere di un gran numero di "esperti" su Internet, che, dopo aver letto diversi articoli, iniziano un account Instagram e iniziano a insegnare alle persone come seguire una dieta cheto. Allo stesso tempo, viene persino dichiarata la corretta distribuzione di Kbju, ma l'attenzione dell'equilibrio della dieta, la saturazione della vitaminamia con minerali, la qualità del grasso, ecc. Non è affatto. È permesso mangiare qualsiasi cosa, mentre il consumo di fibre e verdure non è prestato a nessuna attenzione. Questo, ovviamente, non può essere raccomandato per l'uso se si decide di seguirlo: fallo a tuo rischio e pericolo, pesando tutti i rischi e cerca di ridurre il più possibile tali esperimenti di tempo.
6. Keto-diet "Lazy" (Lazy Keto). Questa opzione è spesso confusa con un cheto sporco, ma sono molto diversi, poiché il "pigro" significa semplicemente non monitorare attentamente le macro di grassi, proteine e calorie. In linea di principio, questo è possibile, ma, ma è necessario monitorare rigorosamente il consumo di carboidrati, all'inizio non superano i 30 grammi di carboidrati al giorno. A volte questa opzione può essere più facile per i principianti, ma è necessario capire che gli effetti di tale dieta saranno molto più deboli.
7. Un cheto puro è la versione più piena della dieta. In effetti, è una variante di una dieta moderna, ma con un'enfasi sull'equilibrio e sulla diversità della dieta. Nella moderna cheto, sono ammessi un gran numero di additivi, minerali e vitamine, perché si ritiene che la dieta sia molto difficile bilanciare il cheto, nella versione "pura" della dieta questo problema è risolto e tutte le vitamine e i minerali necessari sono prese il più possibile dalla dieta.

Come iniziare una dieta cheto una dieta

Il rapporto esatto dei macronutrienti consigliati (o delle "macro") nella modalità quotidiana (grammi di carboidrati contro il grasso contro le proteine) varieranno a seconda degli obiettivi specifici e dello stato attuale della salute.

La tua età, sesso, livello di attività e composizione attuale del corpo possono anche svolgere un ruolo nel determinare i carboidrati rispetto al consumo di grasso.

La dieta di ketot storicamente mirata consisteva nel limitare il consumo di carboidrati fino a 20-30 grammi al giorno. "Carboidrati puri" è la quantità di carboidrati rimanenti dopo aver dedotto le fibre alimentari. Poiché la fibra non viene assorbita dopo aver mangiato, la maggior parte delle persone non considera il grammo di fibra nella loro distribuzione giornaliera di carboidrati. Cari parole, la quantità totale di carboidrati è il grammo di fibra = carboidrati puri. Sono tali carboidrati che ci interessano.

Con un keto-rosso (standard) (standard), i grassi di solito forniscono dal 70 all'80%del contenuto calorico giornaliero totale, dalle proteine dal 15 al 20%e solo per carboidrati circa il 5%. Tuttavia, un approccio più "moderato" al keto-dita è anche una buona opzione per molte persone che possono fornire una transizione più semplice al cibo con contenuto di carboidrati molto basso e una maggiore flessibilità.

Perché non essere conteggiati calorie?

Il fascino di una dieta è che l'appetito è ridotto e non è necessario considerare costantemente che stai mangiando.

MA! Su Keto, è necessario tenere traccia dell'interpretazione di carboidrati e proteine. Se li risolvi, il corpo può uscire dalla chetosi e tornare alla lavorazione dei carboidrati per energia.

Come calcolare la tua quantità di carboidrati e proteine? Il modo più semplice è usare il calcolatore di keto.

Inserisci i tuoi parametri e ottieni un calcolo completo di KBZHU.

Un punto importante, il peso è desiderabile per indicare in modo tale che differisce da quello corrente di non più di 5-7 kg. Se pesi 100 kg e desideri 60 kg, allora il calcolo deve essere effettuato con un chilogrammo di 90, non meno. Ciò consentirà al corpo di adattarsi senza intoppi a una nuova dieta.

Quanto è facile entrare nella chetosi e seguire una dieta cheto

Non risolvere la proteina

La peculiarità della dieta di Keto da altre diete simili è che contiene una moderata quantità di proteine, non costituisce una parte significativa della dieta, a differenza del grasso. Il motivo: con un eccesso di proteina, il corpo può convertirlo in glucosio (gluconeogenesi), quindi se si risolve la proteina, la transizione del corpo a uno stato della "chetosi" è molto complicata. Ciò è particolarmente importante nelle fasi iniziali della dieta. Il consumo di proteine dovrebbe essere da 0,7 a 1,2 g. Per un chilogrammo di peso desiderato.

Seguire il numero di carboidrati consumati, proteine e grassi

Dopo aver calcolato il numero di BJU necessario, è necessario seguire rigorosamente questo. Il metodo principale che raccomando e che è il più semplice è seguire una dieta pre -compalata e calcolata.

Seguire il consumo di una quantità sufficiente di minerali e vitamine

Quando il corpo si sta muovendo alla chetosi, tutte le riserve di glicogeno vengono bruciate lungo le quali molte foglie d'acqua, il che porta a una violazione dell'equilibrio minerale. Pertanto, con una dieta cheto, specialmente all'inizio, è necessario monitorare particolarmente attentamente il consumo sufficiente di magnesio, potassio e sodio. Questo può essere fatto usando additivi alimentari o usando una dieta equilibrata.

Bere acqua

Per i motivi appena descritti, è anche necessario bere una quantità sufficiente di acqua-2-2,5 litri al giorno, questo aiuta a ripristinare l'equilibrio nel corpo ed evitare molte difficoltà nell'adattare il corpo alla nuova modalità di funzionamento.

Niente carboidrati!

Né i "cheatmils", né i carichi ciclici di carboidrati, che possono essere letti così tanto negli esperti di nuova costruzione. Qualsiasi carboidrato di carico annulla tutti i tuoi sforzi e ti getta all'inizio del viaggio.

Keto Diet (menu Keto)

Menu approssimativo per una settimana:

• Lunedi
  • Colazione - uova con pancetta
  • Pranzo - insalata calda con manzo
  • Cena - fegato di broccoli
• Martedì
  • Colazione - insalata di formaggio fritto
  • Pranzo - manzo con fagioli
  • Cena - Funghi nella panna acida
• Mercoledì
  • Colazione - lino con pesce e formaggio
  • Pranzo - pepe ripieno
  • Cena - Col. Cavolo cremoso
• Giovedì
  • Colazione - frittata con pancetta
  • Pranzo - pesce con insalata
  • Cena - pollo con cavolo colorato
• Venerdì
  • Colazione - cottage di formaggio con panna acida
  • Pranzo - pollo fritto con insalata
  • Cena - maiale con phali
• Sabato
  • Breakfast -Chia Pacchetto
  • Pranzo - Fakhitos (maiale fritto con cipolle e pepe)
  • Cena - Casserole di Zucchini, col. cavolo e carne tritata
• Domenica
  • Colazione - Pancakes di Zucchini
  • Pranzo - Pancakes di Zucchini
  • Cena - Pepe ripieno

Come capire che sei nella chetosi

Con una corretta osservanza del cheto, una dieta porta ad un aumento del livello dei chetoni nel sangue. Forniscono la transizione dell'intero organismo all'energia da una nuova fonte.

Tale transizione ha una varietà di effetti sulla condizione generale e ci sono segni che ti aiutano a capire nella chetosi o meno.

Ecco 10 segni e sintomi comuni della chetosi

Bocca secca

All'inizio della dieta, molta acqua viene escreta dal corpo e inizi a sperimentare sete e secca costante, questo è chiaro che fai tutto bene.

L'aspetto di un odore spiacevole dal corpo e dalla bocca

Uno dei primi segni, trasformandosi in chetosi è l'aspetto di un odore pungente dal corpo e dalla bocca. Da un lato, questo è un buon segno che stai facendo tutto bene, dall'altro, può creare alcuni problemi nella vita sociale. La soluzione è solo aspettare, bere più acqua, usare deodoranti o risciacquo di respirazione.

Minzione di gran lunga

Per lo stesso motivo (intenso escrezione di acqua), una persona può sentire una minzione frequente.

Perdita di peso

La dieta cheto, insieme a diete ordinarie con carboidrati bassi, sono molto efficaci per la perdita di peso. Come hanno dimostrato dozzine di studi sulla riduzione del peso, quando si passa a Keto, molto probabilmente sperimenterai perdita di peso sia a breve che a lungo termine. La perdita di peso rapida può verificarsi durante la prima settimana, diventa glicogeno e acqua. Dopo la rapida perdita di peso iniziale dovuta al mantenimento dell'acqua, inizia l'incendio delle proprie riserve di grasso, la perdita di peso rallenta un po ', ma passa ancora stabilmente.

Aumentare il contenuto dei chetoni nel sangue

Uno dei segni distintivi della dieta di Keto è una diminuzione dello zucchero nel sangue e un aumento dei chetoni. Mentre segui la dieta, inizierai a bruciare grassi e chetoni come le principali fonti di carburante. Il metodo più affidabile e accurato per misurare la chetosi è la misurazione del livello dei chetoni nel sangue usando un glucometro.

Secondo alcuni esperti di dieta cheto, la chetosi alimentare è definita come chetoni di sangue nell'intervallo da 0,5 a 3,0 mmol/L. La misurazione dei chetoni nel sangue è il metodo di test più accurato e viene utilizzata nella maggior parte della ricerca scientifica. Tuttavia, lo svantaggio principale è che è necessaria una piccola iniezione per selezionare il sangue dal dito.

Aumento dei chetoni nella respirazione o nelle urine

Un altro metodo per misurare il livello dei chetoni nel sangue è un analizzatore respiratorio o di urina. Esiste un dispositivo specializzato per la respirazione, puoi ordinarlo su Internet e ci sono strisce speciali per misurare i chetoni nelle urine, ma questo metodo è il più inaffidabile, sebbene il budget.

Diminuzione dell'appetito e della fame

Molte persone notano una diminuzione dell'appetito sulla dieta cheto.

Aumentare l'energico e il chiarimento della coscienza (chiarezza nella testa)

Dopo l'inizio della dieta, alcune persone hanno una "nebbia" nelle loro teste e debolezza, ma questa è una manifestazione di fenomeni di cheto-adattamento, che si verificano con una mancanza di acqua e minerali. Ma con una dieta prolungata, molte persone hanno un aumento stabile della testa energetica e chiarificata.

Diverse caratteristiche e sintomi chiave possono aiutarti a determinare se hai chetosi. Se hai bisogno di una valutazione più accurata, osserva il livello dei chetoni nel sangue, nelle urine o nella respirazione settimanale. Tuttavia, se perdi peso, ti godi il cheto con una dieta e ti senti più sano, non è necessario rimanere appesi a livello di chetoni.

Che è controindicato nella dieta cheto

Chi non può avviare una dieta cheto senza consultare un medico:

• 1 tipo di diabete (tipo 2 come concordato con un medico)
• malattia della cistifellea (o senza cistifellea)
• Malattie renali
• Malattie epatiche
• Malattie pancreatiche
• aumento della pressione (controllo della pressione e regolazione della dose)
• persone con metabolismo alterato
• Le persone con la tendenza a formare calcoli renali (hai bisogno di attenzione a un cambiamento nell'equilibrio di liquido e sale)

La dieta non è raccomandata:

• Persone con una mancanza di peso
• Bambini di età inferiore ai 18 anni
• Persone dopo l'intervento chirurgico
• Incinta o allattamento al seno